Poire-Chocolat

TARTE  POIRE-CHOCOLAT

 

Cela ne demande pas un grand savoir-faire, mais j'ai décidé de le faire-savoir.... 

  

 

 

 

 

- 1 pâte brisé ou sablé (à faire ou toute prête)

- 4 poires

- 3 oeufs

- 20cl de crème (semi-liquide ou fleurette)

- 80g de sucre (poudre, cristal ou cassonade)

- Carrés de chocolat noir (exclusivement!!!)

 

 

 

- Etaler la pâte dans le moule et piquer le fond (pas les doigts) avec une fourchette.

- Dans un saladier (ou un cul de poule, ma poule!), casser les oeufs (jamais au frigidaire les oeufs!!! comme Jean-Pierre Coffe, il a dit...). Ajouter le sucre, la crème et mélanger au fouet, c'est mieux!!!

- Eplucher les poires et les couper en moitié ou en quart et les disposer sur la pâte.

- Couper les carrés de chocolat en petits dés et répartir sur les poires.

- Verser la préparation dessus et mettre au milieu du four Th. 7 (Vous l'aviez pas allumé ??? Et alors, il va pas cuire au soleil le gâteau !!!)

 

 

Cuisson environ 40 min, mais là il y a l'appréciation personnelle qui intervient...

 

Quand l'aspect ressemble à la photo, moi j'arrête tout !!!

 

 

 

S. R. : on peut ajouter un peu de poudre d'amande à la préparation, mais le gruyère rapé n'est pas conseillé!!!!

 

A manger tiède, c'est meilleur... 

 

 

Mon samedi

 

J'ai commencé mes activités du jour par ça !!!

1h dans les Monts du Lyonnais

En direction de Riverie

Une fouléee de rêve,

Quelle forme ce matin !!!!

 

 

 

Pour effacer les traces de la photo d'avant,

il faut obligatoirement passer par là !!!  

Vous pouvez retourner ICI pour les conseils 

 

  

 

 

Cela faisait 4 semaines que je n'en avais pas mangé

Il m'en fallait Impérativement !!!

Toujours pas de N°1, quel dommage !!! 

Le problème était le même depuis la fois d'avant

Pas de pince pour les ouvrir, donc même méthode ICI... 

 

 

 

 

Après l'entrée, il faut bien le dessert

 

Un arrêt chez Bouillet s'impose... 

 

 

 

Un passage par la place des Terreaux pour voir toute une foule de personnes, les pinceaux à la main, entrain de la repeindre en vert, pourquoi pas??? Finalement, j'ai su plus tard dans la soirée que mes amies Trub et Juillev en faisaient parties...

 

 

Dernier achat avant de rentrer

 

Qui pourra me donner le nom de cette Eau de Toilette ??? 

 

  

Comme j'avais encore un peu de courage en rentrant, j'ai fait quelques crèmes au chocolat, recette ancestrale....

Après tout cela, j'ai quand même pensé à retarder mes pendules, réveils, montres et horloge d'une heure !!!

Comment faire

Quant on a acheté des huîtres de Marenne et que l'on s'aperçoit au moment de les ouvrir que l'on a cassé sa pince.....

 

Il faut prendre soin de regarder dans la caisse à outils, il doit bien y avoir quelque chose qui puisse servir.... 

 

En effet :

 

 

Commencez par couper le bout de l'huître avec la pince et ensuite, glissez la lame du couteau prudemment à l'intérieur de celle-ci afin de sectionner le tendon qui retient le couvercle.

 

Voilà, c'est vraiment pas compliqué !!! 

 

Il ne vous reste plus qu'à les déguster avec citron, pain de seigle et beurre salé.

N'oubliez pas le vin blanc qui va avec !!!!

 

 

BON  APPETIT !!!!