Arrêt

Au restaurant : La Calade de Lourmarin

Loin du bruit et de la foule "snob" de la rue principale...

Tapenade maison et petit vin blanc frais

Tartines de St Marcelin

Et ça : qui peut me dire le nom de ce plat ???

Rien qu'à regarder la photo, j'en bave de plaisir...

Comment faire

Quant on a acheté des huîtres de Marenne et que l'on s'aperçoit au moment de les ouvrir que l'on a cassé sa pince.....

 

Il faut prendre soin de regarder dans la caisse à outils, il doit bien y avoir quelque chose qui puisse servir.... 

 

En effet :

 

 

Commencez par couper le bout de l'huître avec la pince et ensuite, glissez la lame du couteau prudemment à l'intérieur de celle-ci afin de sectionner le tendon qui retient le couvercle.

 

Voilà, c'est vraiment pas compliqué !!! 

 

Il ne vous reste plus qu'à les déguster avec citron, pain de seigle et beurre salé.

N'oubliez pas le vin blanc qui va avec !!!!

 

 

BON  APPETIT !!!!