Koulibiak

De Saumon

 

Cadeau

Une vraie bible !

 

PH3

À la Pyramide (détails)

 

Ambiance

 

Carte du jour

 

Pour patienter

 

Entrées + Plats

 

Desserts et Vin

 

Y retourner, vite...

Têtedoie

Le Phosphore : son Bar à Vins

Un aperçu de la cave

 

Tajine de homard aux épices

 

Un St Joseph blanc pour moi, le rouge pour Mr

 

Dessert Pomme/Coing

 

Gewurztraminer pour moi, un Montlouis de Loire pour Mr

Si ça vous tente, c'est  L À

Vivement la prochaine fois ;o)

Fero de Prova

Au menu ce soir...

Oui, elles gondolaient une fois cuites...

Confiture d'Abricots

Ça m'a pris, comme ça !!!

2,5 kg d'abricots + 500g de pêches, pour ôter l'acidité

 

Après 24h de macération, on chauffe

 

Et hop, c'est terminé !

Si vous voulez + de détails,

Désolée c'est payant ;o)

À table

Depuis le temps que vous attendez...

Vous pouvez noter l'adresse, Les pizzas sont délicieuses et on ne vous fait pas la tête si vous prenez un plat pour 2. Faites ça en France !...

Seiche + Espadon + Tiramisu...

Là aussi, à visiter impérativement ;o)

Soyez patient, le meilleur arrive...

Chouquette

Il faut bien commencer un jour !!!

 

Virginet B a eu la bonne idée de lancer un défi

Et je dois avouer que je n'en avais jamais fait !!!

Alors regarder, c'est pas compliqué, vous suivez les images...

+

=

 Quelques oeufs plus tard, on arrive à ça

Que l'on met au four

Et à la sortie

On attend pour les manger, c'est trop chaud !!!

 

Désolée, il n'y en a déjà plus !!!...

Crème Chocolat

Crème Onctueuse au Chocolat

 

Faire bouillir 25 cl de lait + 25 cl de crème liquide et 50 g de sucre

Mélanger 3 jaunes d'oeufs avec 1 cuillère à soupe de Maïzéna et un peu de lait

Verser doucement le lait chaud sur les oeufs

Faire fondre dans un peu d'eau 80 g de chocolat noir avec 1 cuillère à soupe de cacao amer

Verser dessus la préparation liquide et mélanger

Remettre sur le feu et porter à ébullition (ça doit épaissir...)

Répartir dans des coupelles et laisser refroidir

Mettre quelques heures au réfrigérateur avant consommation

L'avantage : pas de cuisson au four !

Variez le parfum selon votre humeur !!!

Tartine

Tartine maison

 

C'est fou ce que l'on peut faire avec :

- 1 quignon de pain

- 1 reste de fromage de chèvre

- 3 olives

- 1 feuille de salade

Bon appétit !!!

Tajine

On voit même la chaleur qui se dégage

Je ne mets qu'une seule photo afin de ne pas trop vous tentez...

Mais, que c'était  BON !!!...

Crème Renversée

A V A N T

A P R È S

C'était bon !!!!!!!

Nouveau Four

L E    V O I L À !!!!!!

Mon nouvel outil de travail, at home....

1ère réalisation, le soir même

Quand pensez-vous ???

Courgettes

Clafoutis de Courgettes

 

Mélanger 20 cl de crème épaisse ou semi avec 2 oeufs

 

Ajouter 50 g de Maïzéna, 1/2 sachet de levure, 10 cl de lait

 

Bien mélanger

 

Ajouter 75 g de râpé, les courgettes râpées ou coupées en fines lamelles

 

Salez, poivrez, ajouter un peu de Noix de Muscade

 

Verser dans un moule huilé et laissez cuire environ 30min

 

Thermostat 6 (180°)

 

Servir aussitôt

 

 

VOUS M'EN DIREZ...

DES NOUVELLES !

Enfin...

MON  NOUVEAU  LAVE  VAISSELLE...

 

 

 Si vous voulez l'essayer, demandez-moi....

Gratin

Voilà le dîner de ce soir

 

 

Ne vous précipitez pas, il n'y en a plus !!!