Café...

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Café

Viennois !

 

Café !

Un aperçu...

 

Curiosités

A porter lors d'une Acqua Alta...

 

Peau de cochon ou peau de vache ?

 

Comme vous aurez forcément eu froid, je vous conseille de passer vous réchauffer au café Florian...

Voyez, c'est calme...

Je vous donne les tarifs quand même !...

Ah et je vous précise que si vous y aller au printemps ou en été, quand l'orchestre est installé dehors, vous aurez la charmante surprise de payer un "supplément orchestre" (par personne) même si vous êtes installés à... l'intérieur ! Depuis cette "arnaque" je n'y ai jamais remis les pieds et pourtant, c'était mon QG...

Mon café maintenant, je le prends  I C I  pour 0,90€...

 

Soupir !

Mais c'est Venise quand même !

Tartines

Pour un plaisir intense !

 

Mais le choix est difficile... 

 

La fin est... Classique !

Café

De Cyprien...

 

What Else ?...

Vieux

L'âge de la mort ne se transmet pas !

 

L'espérance de vie dépend + de nos modes de vie que de nos gènes.

Le Pr Lars Wilhelmsen jette un pavé dans la mare des croyances populaires. Non, les personnes dont les parents vivent très vieux n'ont pas + de chances que les autres d'être centenaires. << Notre étude montre que les facteurs héréditaires ne jouent pas de rôle majeur >>, souligne le Pr Wilhelmsen. Pour cela, il s'appuie sur l'analyse des données de la cohorte suédoise << Homme 1913 >> qui, depuis 1963, suit l'état de santé de 855 habitants de Göteborg dont 111 sont encore en vie. Les résultats publiés dans le << Journal of Internal Médecine >> montrent que ceux qui ont atteint les 90 ans sont ceux qui ne fumaient pas, consommaient du café, avaient un statut socio-économique plutôt confortable à 50 ans, une bonne aptitude physique au travail à 54 ans de même qu'un bon taux de cholestérol. Certes, le rôle de beaucoup de ces facteurs dans la survenue des maladies cardio-vasculaires est connu, mais l'étude de l'université de Göteborg est la 1ère à montrer qu'ils ont aussi un impact sur la survie en général.

La bonne nouvelle, explique le chercheur, est que chacun peut influer sur l'âge de sa mort. << C'est une bonne nouvelle non seulement pour chaque individu, mais aussi pour la société >>, conclut le chercheur. (Quotidien du médecin, n° 8904)

Et n'oubliez pas

qu'il est difficile de se retourner dans sa tombe

quand on a été incinéré...

Hummmmm

Il est temps de passer aux choses sérieuses...

Et un Spritz pour bien commencer

 

Morue à la Vénitienne

 

Petite friture

 

Des pâtes : au saumon et à la rascasse

 

Petits encas du midi

 

Sandwich typique italien

 

Croustine au saumon

 

Sans oublier : le Tiramisu

 

Et le véritable : Café italien !!!

Heureusement qu'on marche, à Venise !...

Encore

A manger !!!

Il est superbe le marché près du Rialto

Pour la viande, j'ai trouvé que ça...

En plus, il a qu'une patte !!!...

J'ai pris mon café directement à la torréfaction

Et pour la livraison, pas de problème

Ce soir c'est : Pâtes et Parmesan...

Recherche

Bel Homme Italien et Vénitien (impératif),

Possédant palais avec vue sur Grand Canal

Pouvant me loger 365 jours par an...

En échange, j'accepte :

- D'apprendre à cuisiner à l'italienne

- D'aller à l'opéra le soir

- De faire des balades nocturnes

Je peux aussi me passer de voiture

Ce transport me convient parfaitement

J'irai même chercher le café  I C I

Pour avoir le meilleur de toute l'Italie

Je le prendrai même les pieds dans l'eau s'il le faut...

Je serai la discrétion même...

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Mais pourquoi George, tu fais cette tête ???...

Mousse

AAAHHHHH,  QUEL  PLAISIR !!!

Le matin de sentir la mousse de mon café

Se poser sur mes lèvres...

Vous en voulez encore ???

Voilà :

What else ?...

Aéroccino

Quelle est donc cette drôle de machine ???

Un AÉROCCINO pour faire :

de la mousse de lait

A poser délicatement sur le Nespresso

Pour en faire un Cappuccino

HUMMMMM !!!!

Tabac

L'AIR  DES  CAFÉS  SOUS  CO et CO2

(CATHIE, vas voir un autre blog...)

<<Les bénéfices de l'interdiction de fumer>> à l'intérieur des cafés, brasseries et restaurants <<sont annulés par l'existence de terrasses fumeurs>>, affirme une étude de l'association Droits des non-fumeurs (DNF) adressée au ministère de la Santé. Les taux de particules fines en suspension dans l'atmosphère atteignent en moyenne 116.000/cm3 lorsque la terrasse est close et couverte, et 63.500 avec un auvent ou des parasols, la pollution au monoxyde de carbone (CO) entrant par les portes, ouvertes parfois en permanence, et les bouches d'aération des systèmes d'extraction d'air. A Paris, les établissements sont ainsi beaucoup plus pollués que les rues (23.000) ou le métro (35.000), dépassant les seuils de recommandation de l'OMS. S'y ajoutent les émissions de CO2 à effet de serre, de 3kg à l'heure pour les calorifères au propane très en vogue aux terrasses.

(Quotidien du médecin n° 8465)

Moi, j'habite pas Paris, alors...

 

Histoire

CHALEUR  HUMAINE

Si vous voulez être bien jugé par tel ou tel, il vaut mieux lui offrir un café chaud qu'un breuvage glacé. Telle est la conclusion d'une étude publiée dans <<Science>> par des chercheurs en psychologie de l'université de Yale. Dire de quelqu'un qu'il est chaleureux ou froid est plus qu'une simple métaphore, relèvent John A. Bargh et Lawrence E. Williams, qui semblent ainsi avoir en quelque sorte réinventé l'eau chaude.

Leurs 2 expériences sont, il est vrai, concluantes. Dans la 1ère, les personnes qui avaient eu entre les mains un café bien chaud en jugeaient d'autres plus attentionnées et généreuses que si elles avaient tenu une tasse de café glacé. Dans la 2ème, c'est une compresse chaude ou froide que les participants avaient entre les mains : dans le 1er cas, la récompense était plutôt choisie pour autrui, dans le 2ème pour soi-même.

Conclusion de Bargh : "La chaleur physique nous conduit non seulement à voir les autres comme plus chaleureux mais nous rend aussi plus chaleureux - plus généreux et confiants." Nous ne serions pas dans une revue scientifique s'il n'y avait pas une référence au cerveau et aux études récentes en imagerie. L'expérience du chaud et du froid stimule fortement l'insula, une zone connue notamment pour être impliquée dans les états bordeline qui, disent les auteurs, sont caractérisés par l'incapacité à coopérer et la quasi incapacité à savoir en qui avoir confiance.

Alors, la tasse de café (ou de thé ou de chocolat...) chaud n'est-elle pas à prescrire toutes affaires cessantes ?...

(Quotidien du médecin n° 8447)

Et la douche chaude, ça fait quelque chose aussi ???...

 

Nouvelle recette

POUR  LA  FORME  DES  MARATHONIENS

 

Stretching, pâtes, café...

<< Les soirées des marathoniens devraient évoluer si les coureurs suivent les préceptes énoncés par le Dr David Pedersen (Sydney), dans le "Journal of Applied Physiology". Désormais on ne nous verra plus ensemble, pour récupérer d'un effort, il faudrait faire des étirements, manger des pâtes et consommer de 5 à 6 tasses de café Nespresso bien serré contre George. Le café permet, en effet, de majorer la synthèse de glycogène lorsque des hydrates de carbones sont consommés simultanément. Pour les auteurs, cette recette ne permet pas de courir plus vite, ni plus longtemps, mais d'être plus en forme le lendemain, puisque la néoglycogenèse est majorée de 66%.>>

(Quotidien du médecin n°8403)

 

Il ne vous reste plus qu'à essayer....

 

P. S. : Contente Melle  JOYCE du Vercors...