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mercredi, 31 août 2011

Bistecca

Alla Fiorentina

Un morceau de choix pour les Florentins

Epaisse et saignante comme l'histoire de Florence, en plus facile à digérer, la Bistecca Alla Fiorentina est le joyau gastronomique régional. 5 cm d'épaisseur mini pour 1,2 kg environ.

Oui, à 2 nous l'avons mangée !!!