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lundi, 19 septembre 2011
Mercato Central
Plus vieux et plus grand marché de Florence
Trouvez-moi une côte de boeuf
à ce prix, en France !...
22:00 Publié dans Toscane | Lien permanent | Commentaires (14) | Tags : florence, italie, toscane, mercato, balsamique, bistecca, chianti, blogs, gastronomie | 
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mercredi, 31 août 2011
Bistecca
Alla Fiorentina
Un morceau de choix pour les Florentins
Epaisse et saignante comme l'histoire de Florence, en plus facile à digérer, la Bistecca Alla Fiorentina est le joyau gastronomique régional. 5 cm d'épaisseur mini pour 1,2 kg environ.
Oui, à 2 nous l'avons mangée !!!
22:20 Publié dans Plaisirs du palais, Toscane | Lien permanent | Commentaires (6) | Tags : florence, toscane, italie, bistecca, viande, gastronomie, europe, photo | Facebook | | | |