Crème Renversée

AU  CHOCOLAT  DE  MA  GRAND-MÈRE

 

Faire bouillir 1/2 litre de lait avec 8 carrés de chocolat à cuire

Ajouter 1 bonne cuillère à soupe de Cacao amer

Dans un saladier battre 3 oeufs avec 100 g de sucre

Verser dessus le lait chaud (délicatement)

Beurrer un moule et verser la préparation dedans

Dans un four à 180°

Faire cuire au bain-marie pendant 40 min environ

Vous pouvez évidemment, changer le parfum...