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lundi, 06 octobre 2008

Cèpes et Bolets

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Champignons.gif
Quelques cèpes et bolets, ramassés dans le massif du Pilat

Près de chez  L'IGNORANT

Cuisinés simplement avec quelques aromates.

J'ai fait confiance au ramasseur, si je ne réapparais pas.....

Prenez bien soin de Dalton !!!!!

22:20 Publié dans Plaisirs du palais | Lien permanent | Commentaires (16) | Tags : champignon, massif du pilat, crêt de l'oeillon, forêt, cepe, bolet, cuisne |  Facebook | | | | Pin it! |

Commentaires

A première vue, ça semble bien être des ceps. :o)

Les plats les plus simples sont souvent les meilleurs.

Écrit par : Marcus | lundi, 06 octobre 2008

MARCUS : 23h passé, je respire toujours, j'ai bon espoir !!!....

J'aime bien laisser faire mon imagination quand je n'ai pas de recette précise...

Écrit par : Minijupe | lundi, 06 octobre 2008

Je reprends une brioche pour accompagner le thé : vive les petits déjeuners chez Minijupe :)

Bonne journée

Écrit par : Falconhill | mardi, 07 octobre 2008

Des champignons sautés, un délice !!!

Écrit par : Ninon | mardi, 07 octobre 2008

ce dimanche nous sommes allés en vélourd ( je dis nous parce que Julamoi a le sien maintenant) observer la pousse des champignons...un parterre splendide de lactaires délicieux, quelques bolets et chanterelles sans oublier les pieds de mouton...une vraie orgie visuelle!!! mais INTERDICTION de cueillette chaque première semaine de mois....une vraie torture ( et vaut mieux se gaffer parce que les gardes forestiers sont hyper vigilants!!!) Alors ta poêlée me fait envie!!!!

Écrit par : cathiminie | mardi, 07 octobre 2008

au niveau de la présentation ça fait un peu bouillie pour chiens!! (et toc vu que tu t'aimes pas mes arthropodes!!).bisous

Écrit par : Pascal | mardi, 07 octobre 2008

Enfin quelqu'un qui apprécie les champignons...J'ai le sentiment de ne rencontrer que des "bof, ce n'est pas mon truc " de gens qui ont, en fait, peur de s'empoisonner !...

Bon appétit

Écrit par : lejardindhelene | mardi, 07 octobre 2008

FALCONHILL : Tu dis vrai car, je peux faire (et j'ai déjà fait) : la brioche, les croissants, le pain, les madeleines...

En plus jeudi, j'attends la livraison de mon nouveau four !!!!!!!!!!......

Écrit par : Minijupe | mardi, 07 octobre 2008

NINON : Bienvenue ici avec tes "escarpins"

Ahhhh que c'était bonnnnnnnnnnnnnnn !!!!!!!!!!!!!!

Écrit par : Minijupe | mardi, 07 octobre 2008

Cèpes fricassés à la persillade + pommes sautées = Sarladaise.

La recette

http://fr.wikibooks.org/wiki/Livre_de_cuisine/Pommes_de_terre_%C3%A0_la_sarladaise

Accompagnement : Confit de canard, Entrecôte...

Vin (environ 10 €) : Un bon Bordeaux (naturellement) ; Médoc (Fourcas Dupré, un Listrac), Graves (Château Haut Vigneau, La Tour Léognan, L de la Louvière)...

Écrit par : Dr Sangsue | mardi, 07 octobre 2008

j'amene le vin ... un grange des pere 2000

Écrit par : waid | mardi, 07 octobre 2008

CATHIE : Ya pas, il y a des règles bizarres dans ton pays !!!!!!!!

Je t'aurais bien invité, mais on a tout mangé !!!....

Écrit par : Minijupe | mardi, 07 octobre 2008

PASCAL : De la bouillie pour chien !!! Non mais je rêve....

Va promener ta mygale, elle a envie de sortir !!!.....

Écrit par : Minijupe | mardi, 07 octobre 2008

HELENE : Tu as raison, je crois que beaucoup de gens ont vraiment peur de s'empoisonner avec les champignons. Pas grave, il nous en reste plus !!!

Écrit par : Minijupe | mardi, 07 octobre 2008

DR SANGSUE : Suis allée voir la recette, mais sans photo, j'sais pas faire !!!!

Pourquoi un bon Bordeaux ???? Il n'y a pas que ça de buvable !!!

Moi, je les ai laissé les Bordeaux car dans la vallée du Rhône, nous avons du choix !!!!!

Écrit par : Minijupe | mardi, 07 octobre 2008

WAID : Amène toujours car pour donner un avis il faut goûter !!!!

Écrit par : Minijupe | mardi, 07 octobre 2008

Les commentaires sont fermés.