Crème Chocolat
vendredi, 13 mars 2009
Crème Onctueuse au Chocolat
Faire bouillir 25 cl de lait + 25 cl de crème liquide et 50 g de sucre
Mélanger 3 jaunes d'oeufs avec 1 cuillère à soupe de Maïzéna et un peu de lait
Verser doucement le lait chaud sur les oeufs
Faire fondre dans un peu d'eau 80 g de chocolat noir avec 1 cuillère à soupe de cacao amer
Verser dessus la préparation liquide et mélanger
Remettre sur le feu et porter à ébullition (ça doit épaissir...)
Répartir dans des coupelles et laisser refroidir
Mettre quelques heures au réfrigérateur avant consommation
L'avantage : pas de cuisson au four !
8 commentaires
à prendre avec une double dose de Ménophytéa......
Boutfil à raison...ca va être la boite entière tous les week end!
AH, mais c'est Dalton qui a dû être content !
Cela devait être terriblement bon... Tu en refais quand ?
BOUTFIL : Moi je préfère nettement un petit vin blanc....
ARACHNÉE : J'irai courir une heure de plus !!!!!
LAURENT : Il est aux croquettes et à l'eau !!!!
Parmi toutes les inventions, innovations...il y a encore une chose qu'on n'est pas arrivés à faire : la tranmission des odeurs... sentir tes crèmes sur la photo ou vidéo..ça serait génial non ?
FRANCIS : Un jour qui sait ???... Tu peux toujours lécher l'écran...
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