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SWEET  SOLUTION Jamais plus vous ne laisserez de côté le carré de chocolat servi avec le café. Loin d'être une gourmandise, il est l'un des piliers de votre protection cardio-vasculaire. Une étude menée en Italie sur 4849 personnes a analysé la corrélation entre le taux de protéine C réactive ( CRP ) - un des marqueurs du risque cardio-vasculaire - et la consommation de chocolat. Les auteurs ont divisé cette population en 3 sous-groupes : ceux qui ne mangeaient de chocolat noir, ceux qui en consommaient de façon irrégulière et ceux qui en mangeaient 60g par semaine, soit un...