mercredi, 28 octobre 2009
Clafoutis d'Automne
Eplucher quelques pommes et les couper en morceaux Ajouter quelques abricots secs et raisins secs Soupoudrer de cassonade et de vanille en poudre Ajouter le jus d'un citron et une tasse à café de rhum Mélanger le tout et laisser infuser macérer Pendant ce temps.... Dans un saladier vous battrez 3 oeufs et vous ajouterez ensuite 30 g de maïzéna, 40 g de farine, 80 g de sucre, une pincée de sel, un peu de levure chimique Comme vous n'arriverez pas à mélanger, vous ajouterez 20 cl de lait et vous terminerez en ajoutant 25 g de beurre fondu...