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Plus vieux et plus grand marché de Florence Trouvez-moi une côte de boeuf à ce prix, en France !...

Alla Fiorentina Un morceau de choix pour les Florentins Epaisse et saignante comme l'histoire de Florence, en plus facile à digérer, la Bistecca Alla Fiorentina est le joyau gastronomique régional. 5 cm d'épaisseur mini pour 1,2 kg environ. Oui, à 2 nous l'avons mangée !!!