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Même au repos, les muscles des sportifs consomment de l'énergie !!! Les athlètes brûlent d'avantage d'énergie que les sédentaires, même lorsque l'entraînement est fini : une étude américaine vient en effet de démontrer que la pratique d'un sport d'endurance conduit à des modifications profondes du métabolisme énergétique. Ce phénomème pourrait jouer un rôle important dans les mécanismes biologiques grâce auxquels l'exercice physique réduit le risque de diabète de type 2. Les chercheurs ont focalisé leur attention sur 2 fonctions mitochondriales : la fonction oxydative et...